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优选食谱:凉拌胡萝卜丝、金钱蛋,盐?手撕鸡的做法_
发布日期:2020-07-21 02:24   来源:未知   阅读:

凉拌胡萝卜丝

1.准备好新鲜的胡萝卜和大葱。

2.胡萝卜刨成丝。(如果刀工好的话可以切,俺就免了。)

3.大葱切丝。4.把胡萝卜丝、大葱丝、熟芝麻、盐、香油、醋、味精,依次放入容器中,拌匀。 ???

金钱蛋

鸡蛋在水中煮7分钟左右,捞出放在凉水里浸泡。鸡蛋剥壳切片。表面撒少许生粉,中放适量油,油热后将鸡蛋轻轻推进去,中火炸,一面炸好后再轻轻翻面。炸至表面焦黄的时候将鸡蛋捞出。青红辣椒切小段蒜切片。锅底留少许底油,将辣椒和蒜小火爆香,倒入炸好的鸡蛋翻炒。撒盐,酱油,翻匀。 ??

盐?手撕鸡

调料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐和糖适量、黄酒一瓶盖。1)用盐将鸡全身和内笼摸匀,放两片姜片到鸡内笼,调料调匀将鸡腌20分钟;2)电饭锅内放鸡油一片,两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天放入锅,剩余的调料倒到锅里;3)等电饭锅跳制,保温?10分钟就可以开锅盖。 ?

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